Gusto senza tempo

WCM_Italy_SucculentChocolates

Alta due metri, questa pièce ha consentito a Davide Comaschi di vincere i World Chocolate Masters 2013 di Parigi.

Racconta il maître chocolatier: “Questa opera contiene molti simboli provenienti da culture diverse: il quadrato simbolo della perfezione in Nord Africa, una sfera che in Occidente rappresenta la perfezione e l’acqua, simbolo lunare e femminile.”